“中國好牛肉”2017中國牛人峰會（huì）在滬舉（jǔ）行

　據（jù）悉，此次峰會邀請中國（guó）烹（pēng）飪協會、中國肉類協會、中國畜牧業協會牛業分會、美國肉類協會等相關協會（huì）領導（dǎo）出席，上海海關關（guān）稅處、上海出入境檢驗檢疫（yì）局、上海食品藥（yào）品監督管理局、中國人民公安（ān）大學食品藥品環（huán）境犯罪研究中（zhōng）心（xīn）相關領導到場並作講（jiǎng）話。此外，鑫匯洋冷鏈、普洛斯金融以及餐飲平台領導均上台發言，為本次峰會傾情助力，蒙羊牧業股份有限公司為總冠名單位，央視撒（sā）貝寧主持盛會。

會（huì）議由中國牛人俱樂部副主席遊忠壽（shòu）致辭開場（chǎng），中國食品報社長助理、冷凍食品產業周（zhōu）刊主編穆培龍、中國牛人俱樂（lè）部終身榮譽（yù）主席馬廣勝、中國烹飪協會副秘書長劉蘭英、中國畜牧業協會牛業分會會長（zhǎng）許尚忠、蒙（méng）羊牧業股份有限公（gōng）司（sī）董事長兼總（zǒng）裁曹旭升依次（cì）登台，同致開幕詞（cí），共祝本屆峰會圓滿成功。

　　峰會上，中國食品報社社長助理穆培龍介（jiè）紹了國內外牛羊（yáng）肉產業年度（dù）發展趨勢，美（měi）國（guó）肉類協會和澳洲（zhōu）肉類協會代表分別從本國畜牧市（shì）場和牛羊肉產品優勢出（chū）發推介（jiè）各自國家的產品，西藏當雄縣縣長其美次仁（rén）暢談了犛牛產業發展新模式，天津鑫匯洋總經理楊寶強和鄭州（zhōu）中原四季水產物流港董事長邱新（xīn）航分別從冷（lěng）鏈物流的角度解析牛羊肉等凍品市場前景，跨國集團普洛斯金融代表張中鶴從供應鏈渠道（dào）上為牛羊（yáng）產業做保障。在國家法規政策方麵，上海海關和出入境檢驗檢疫局官員黃曉芸和肖文清處長做（zuò）了進口肉類市場分析和政策宣講，中國人民公安大學賴粵明教授作了食品安全和行業安全的分析報告。從餐飲平台上，中國烹飪協會副秘書長劉蘭英和超越會常務副會長羅偉民談了（le）餐飲食材牛羊肉的深度看法。

　　此外，中國農業科學院畜牧專家、有（yǒu）著“中國（guó）牛頭”之稱的中國畜牧（mù）業協會（huì）牛業分會許尚忠會長也參加了此次峰會，並發表精彩演講（jiǎng）。

　會議現場，中國牛人俱樂部終身榮譽主（zhǔ）席馬廣勝表示，牛人俱（jù）樂部堅持弘揚中國牛羊（yáng）肉文化，彰顯中國牛人俱樂部的行業價值和社會價值，促進各地區會員與會（huì）員之（zhī）間的交流互（hù）動，推動各地區會員與企業之間的合作共贏，提升會員與非（fēi）會員之間的誠信經營。

　　作為本屆峰會東道主，牛人俱樂部副主席遊忠壽在會議現場演講道，伴隨著中國牛羊肉（ròu）行業的（de）快速發展，牛人俱樂部將（jiāng）進（jìn）一步確定三個共享原則：“資源共享、信息共享、利益共享（xiǎng）”，增強了三個高度力：與會員的“互動力（lì）、粘合力、吸引力”，開啟了中國牛人的新篇章。

　　而對於目前國內牛羊肉供（gòng）需情況，中國牛人俱樂部副主（zhǔ）席王（wáng）峰表示，隨著人民消費水平的轉型和消費結構的升級，牛羊肉的需求量正大幅提升，牛羊肉行業將成為一個新的（de）財富金礦（kuàng）。據《全國牛羊肉生產發展規劃（huá）(2013—2020)》所示，到2020年我國（guó）牛肉產（chǎn）量將達到（dào）786萬噸。為達到目前世界（jiè）的平均（jun1）消費水平，大約需要進（jìn）口558萬噸牛肉。2020年中國牛（niú）肉進口（kǒu）量將占（zhàn）到目前世界牛肉（ròu）出口總量的67.7%——三（sān）分之二以上，牛羊（yáng）肉生產依然是肉類供應的短板，要靠進口（kǒu）來補充和平衡，而俱樂部（bù）也將持（chí）續在此領域潛心發力，為行業和國家做出應有貢獻。

　　此外，峰會現場中國牛人俱樂部副（fù）主席遊忠壽（shòu）表示（shì），未來牛人俱樂部（bù）將（jiāng）邀請數百家以上企業（yè）共同發展（zhǎn），抱團取暖，嚴格按照國家食品安全要求集團式集中采（cǎi）購國（guó）外牛肉，集團式開發（fā）中國相關牛肉（ròu）產業（yè）項目。

　　當晚晚宴不但邀請了（le）包括妙筆神韻洪穀子、越劇名角裘丹莉、斯玉林（lín）蒞臨表演，還有多位“牛二代”上台PK，另（lìng）有香港食神戴龍親臨現場致辭。

　　隨後晚宴進入頒獎環節，總冠名單位蒙羊集團成為中國好牛肉金牌形象大（dà）使，專注行業20年度金牛獎、功勳人物獎、十佳奉獻獎、十佳創新企業獎、十佳合作夥伴獎、大區優秀秘書長、十佳進步企業獎、十佳（jiā）優秀加工企業獎、巾幗英雄獎等（děng）21個（gè）獎項花落各家。(完)