幹奶是指奶牛在分娩前停止產奶的過程。低（dī）產奶牛臨產（chǎn）前常自行停（tíng）奶，高產奶牛此時常常還有較高的產奶量。高產奶（nǎi）牛在臨產前必須給予人工幹奶使其在產前有一段休息時間，以保證胎兒的正常生長（zhǎng）和乳腺組織的周期休整，同（tóng）時使母牛體（tǐ）內貯積營養，恢（huī）複體質，以減少產後代謝（xiè）病的發生，為下一（yī）個（gè）泌乳期高產打好基礎。現介紹高產奶牛（niú）幹（gàn）奶技術要點，供（gòng）奶牛養殖戶（hù）參考（kǎo）。
一、技術要點
1、確（què）定（dìng）幹奶時間。幹奶（nǎi）時間依據母牛預產期和幹奶期長短而定。奶牛幹奶期（qī）一般為50-75天，早期配種母牛、體質瘦弱的母牛、老（lǎo）齡母牛、高產母牛、以往難以停奶的母牛及飼養條件不太（tài）好（hǎo）的母牛，幹（gàn）奶期（qī）可以適當長一些，約60-75天，而膘情較（jiào）好、產奶量較低的牛可以縮短到45-50天。但母牛幹奶期最短不（bú）能少於42天，否則將影響下胎產奶量（liàng）和奶牛健康。
2、提前調（diào）整飼養方案。在距離停奶1周時，開始調整母牛飼喂方案（àn）。主要喂一些幹草、精料和部分（fèn）青貯料（liào），同時改自由飲水為定時定量飲水。在距離停奶（nǎi）3天（tiān），根據奶牛產奶量（liàng）再次調整飼喂方案（àn）：此時，如（rú）果母牛日產奶量仍很高，要減去全部精料；如果產（chǎn）奶量已不很高，但日產（chǎn）奶仍在10公斤以上的，可適當（dāng）減去部分精料；如果日產奶低於10公斤的，可不再調整精料喂量（liàng），但要對母牛適當（dāng）限製飲（yǐn）水量（liàng）。
3、調整管理措施。在停喂多汁（zhī）料的同時，擠奶次數可由原（yuán）來（lái）的日擠奶（nǎi）3次改為日擠奶2次，以（yǐ）後根據產奶量下降情（qíng）況（kuàng）繼續調整。當日產奶量降至10公斤以下時，可改為日擠奶1次。同時（shí），每天可適當增加母牛運（yùn）動時間，以增加消耗和鍛煉體質。另外，還可配合改變（biàn）擠奶時間、擠（jǐ）奶地點、飼喂次數和（hé）減少乳房按（àn）摩等措施，對母牛產生不良刺激，破壞在正常擠奶過程中形成的泌乳反射。
4、擠淨最後一次奶，封閉乳頭。在到達幹奶之日，將乳房擦洗幹淨，認真按摩，徹底擠淨乳房中的奶（nǎi），然後用1%的碘複浸泡乳頭，再往每個乳頭內分別注入幹奶油劑或其他幹奶針。注（zhù）完藥後（hòu）再用1%的碘複浸泡乳（rǔ）頭。
5、注意（yì）觀察乳房變化。當以上操作結束（shù）後，要認（rèn）真觀察母牛乳（rǔ）房變（biàn）化。正常情況下，前2-3天乳房（fáng）明（míng）顯充脹，3-5天後積奶漸漸被吸收，約7-10天乳房體積明顯變小，乳（rǔ）房內（nèi）部組織變鬆軟。這（zhè）時母（mǔ）牛已停止泌（mì）乳活動，停奶成功。
二、注意事項
1、注意（yì）保持乳房清潔衛生。幹奶過程中，奶牛乳房充脹，甚至出現輕微發炎和（hé）腫脹，此時極易感染疾病（bìng），應特別注意保持乳（rǔ）房清（qīng）潔衛生。保持牛舍（shě）清潔幹燥，勤換墊草，防止母牛躺臥在泥汙和糞尿上。
2、注意觀察母牛反應。幹奶過程中，大多數母牛都無不良反應（yīng），但也有少數母牛出現（xiàn）發燒、煩躁不安、食（shí）欲下降等應激反應，要及時發現、及時處理，防止繼發其（qí）它疫病。對反應劇烈的（de）母牛可采用肌注鎮靜劑配合廣譜抗菌素對症治療（liáo）。
3、防止脹壞乳房。在幹奶（nǎi）過程（chéng）中，一旦出現乳房嚴重腫脹，乳房表麵發紅（hóng）發亮、奶牛發燒、乳（rǔ）房發熱等症狀，要暫停幹奶，將乳房（fáng）中的乳汁擠出（chū）來（lái），對乳房進行消炎治療和按摩，待炎症（zhèng）消失後，再進行幹奶。
4、加（jiā）強管理。幹奶奶牛要分開養，禁止按（àn）摩、碰撞、觸摸乳房，保（bǎo）持（chí）良好的飼養環境（jìng），保持牛舍空氣新鮮，夏季（jì）防（fáng）暑，冬（dōng）季防寒，禁喂霜凍黴變飼料。冬季飲水溫度不低於10-12℃，防止（zhǐ）母牛（niú）出現疾病，造成幹奶失敗或母牛（niú）流產。