最近，大家都發現這樣一個問題，牛犢（dú）價格高，育肥牛價格（gé）卻不高。這樣就縮小了養牛（niú）的利潤，有（yǒu）人就擔心，養（yǎng）牛還能賺到錢嗎？

一（yī）、牛犢價格高的主（zhǔ）要原因

繁殖母牛存欄量（liàng）一年比（bǐ）一年少，牛犢自然（rán）就少（shǎo），所以價格才會一年比一年高。養繁殖母（mǔ）牛（niú）相對於（yú）養（yǎng）殖育肥牛，投資更大、周期更長，但利潤卻要比育肥牛低很多。牛犢價格上漲，也是在提高繁殖母牛養殖效益，從而縮小繁殖與（yǔ）育肥之間的效益差（chà）。

從長遠角度來看，要（yào）想長期發展養牛，就必須擁（yōng）有（yǒu）自己的基礎（chǔ）母牛（niú）群（qún），堅持自繁自育。

二、不是說下山牛便宜嗎，怎麽（me）還這麽貴？

下山牛就是指東北、內（nèi）蒙地區放牧（mù）的牛，進入秋冬（dōng）季（jì）節沒草了，就不（bú）再放牧進行出（chū）售的牛。

前些年的話（huà）下（xià）山（shān）牛確實要便宜一些，但是現在信息靈通、交通方便（biàn）了，去買牛的多了，價格自然不會便宜。

說白了現在的下山牛就像電商搞的雙十一，看著便宜，其實買回家才發現甚至（zhì）比原來還要略（luè）貴一些。不過（guò）買下山牛也有好處，那就是牛源更多，選擇餘地更大。

三、肥牛價格（gé）這麽低，養牛人還能賺到錢嗎？

現在（zài）肥牛價格確實低了一些，不過也還能保本。肥牛價格（gé）有一定的季節波動，再過一個月就應該會出現上漲，預計年底北方育肥牛價格（gé）12元是沒有問題的，南方（fāng）可以達到12.5~13元。

目前就牛犢價格高（gāo）來（lái）說，也（yě）是兩麵性的。一方麵，養育肥牛的利潤縮小，另一方麵（miàn），養繁殖牛（niú）的利潤增加。所以牛犢價格上漲，對於全體養牛人來說，既（jì）不是（shì）好事也不是壞事。

四、養好牛還是關鍵！

養好牛才能賣好價格，這（zhè）一點在牛難賣的時候更能體現出來。現在北方地區肉牛（niú）價格普遍（biàn）為11塊（kuài）多，而且有些地區差一點的牛還給（gěi）不到（dào）11塊。拿我們山東地區來說吧（ba），現在一般膘情的肉牛價格在11.5~11.8元/斤，出肉率（lǜ）超過50%，每增（zēng）加一個百分點，每斤價格就會增加3毛左右。昨天菏澤鄆城的一個牛友（yǒu），賣的肥牛價格就達到12.4元/斤。這個價格足以讓北方（fāng）很多牛友羨慕了，在羨慕之（zhī）餘大家（jiā）要考慮一下自己的牛出肉率為啥上不來？

1、品種問（wèn）題。牛的出肉率和品種（zhǒng）有很大關係，差（chà）一些（xiē）的品種，飼養管理再好，出肉率（lǜ）也難超50%。大家在養牛時，特別是圈養的情況下，盡量選擇西門塔爾牛、夏洛萊（lái）牛等生長速度快、出肉率高的肉牛（niú）品種。

2、飼養管理。光有好的肉牛品（pǐn）種，沒有好的飼養管理（lǐ）也不行。就（jiù）拿現在來說吧，冬天冷牛不（bú）愛上膘，圈舍保溫措施做的好和做的差，牛的出（chū）肉率（lǜ）就要相差二三（sān）個百分點。有關飼養管理，這裏就不細說了，大家可以看一下微信公眾號“養牛之家”以前的文章。

五、2017-2018養牛總結

主（zhǔ）要就市場行情方麵，2017-2018年養牛不會太差。所有把牛養好還是王道。現階段的情況是養牛技術不成熟、買牛上當受騙、養牛成本過高、怕（pà）髒怕累等情況下，養牛（niú）就難賺錢。養牛（niú）賠錢的人，不僅行情差時有，行情好時也不（bú）少。2010~2014年肉牛價格行情好時，新手入行養牛賺錢的也不足（zú）1/3。至於不（bú）上（shàng）等原因。為什麽不賺錢，我以前也總結過，主要為牛犢貴、品種不行、傷亡高（gāo）、飼料配（pèi）比不行、飼養管理跟等因（yīn）素。這（zhè）些都做好的情況下，行情差一些養牛也能賺到錢。