林下循環養牛　牛場“雨汙分（fèn）流”

　　“再過兩個月，這裏就有一批肉牛出欄了（le）。” 在江南（nán）區江西鎮立體循環農業示範（fàn）項目基地，南寧市（shì）興榮牧業有（yǒu）限責任（rèn）公司負責人陸道應站在牛欄旁，看著300多頭正在吃著牧草的優質肉牛（niú）高興（xìng）地告訴記者。這批肉牛出欄（lán）後，他就有資本（běn）繼續完善自己的養牛產業了，他希望盡快（kuài）建立起從（cóng）養殖（zhí）、屠宰到加工一條龍的產業鏈（liàn），讓（ràng）養（yǎng）牛效益達到最大化，帶領公司職工和合作（zuò）農（nóng）戶（hù）一起走上致富路。

　　不惑之年（nián）創業圓夢

　　養牛並不是已經不惑之年的陸道應第一次（cì）創業。在製（zhì）備草料的車間裏（lǐ），陸道應和記者說起了自己（jǐ）的創（chuàng）業（yè）路。早（zǎo）年他做過很多工（gōng）作，通過（guò）多年的小本經營（yíng）陸道應比（bǐ）村裏其（qí）他人早一步（bù）積攢起本錢，但是（shì）他心裏一（yī）直有個夢想。

　　“早年（nián）和朋友一起去貴州販牛回來賣，就發現肉牛的利潤可觀，過了幾年江南（nán）區養牛的人家越來越（yuè）少了（le），農業（yè）機械化後，大家都選擇把（bǎ）牛（niú）賣（mài）掉（diào），而（ér）市場上牛肉的價格一年（nián）高過（guò）一年。我覺得這是個機會，我要養牛致富。”談起創（chuàng）業初衷陸道應說。

　　但是養牛可（kě）不是（shì）件容易事，對場（chǎng）地、資金和技術都有較高的要求（qiú），直到去年，陸道應才在（zài）江（jiāng）南區水產（chǎn）畜牧部門的支持下獲得城區補（bǔ）貼120萬元（yuán），開始創業。

　　走進陸道應的養牛（niú）場， 3000多平方米的標準牛欄裏，300多頭肉牛秩序井然地吃著草料，公司職（zhí）工仔細觀察（chá）每頭（tóu）牛的狀態，清（qīng）理牛欄，忙碌不已……因（yīn）為投入了大量心血（xuè），陸道應每天都在這裏盯著。

　　陸道應算了一筆賬，一（yī）頭優質肉牛售價可達萬元，300頭（tóu）肉牛陸續出欄，就是300萬元（yuán），除去（qù）場地租（zū）金、管理（lǐ）費用、飼料（liào）成（chéng）本和買牛的錢，純收入比較可觀。

　　建立林下循環產業鏈（liàn）

　　陸道應養牛可不僅（jǐn）僅隻負責養，而是建立起一（yī）套綠色循環體係（xì），發展林下經（jīng）濟。在養牛場外，茂密的林下長著一畦畦比人還高的綠色植物，掰下一小節，裏麵汁（zhī）液很多，舔一舔還（hái）很甜，這是肉牛最愛吃（chī）的牧草。“我們實施牧草（秸稈）—肉牛—沼氣—蚯蚓（yǐn）—生物有機肥—綠色（sè）農產品”的生態農業發（fā）展戰略，實現（xiàn）了綠色低（dī）碳節能。”

　　據介紹（shào），這個模（mó）式就是利用（yòng）林下種植牧草，用牧草（cǎo）養牛，牛糞采取幹清（qīng）糞方式，牛糞收集到糞房堆集15天後用來（lái）養蚯（qiū）蚓，牛場按“雨汙分流”要求，所產生的汙水全部進入沼氣池，經沼（zhǎo）氣池發酵後，沼液流入集汙池，然後用沼（zhǎo）液澆灌周邊的草地和果樹變廢為寶，沼氣（qì）池所產生的沼氣用於場內的職工生活用氣以及（jí）周（zhōu）邊群眾的（de）用氣，年可節約開（kāi）支（zhī）20多萬元。

　　“由於基本吃（chī）牧草長大，這樣的肉牛是（shì）真正（zhèng）的綠色產品，在市場上價格也在走高。”陸道應說。

　　完善產業鏈帶領農戶致富

　　看到陸道應的項目（mù）做起（qǐ）來了，附近（jìn）不（bú）少農戶和養殖戶和他合作，通過“示範基地＋合（hé）作（zuò）社養殖小區＋農戶（hù）”的經（jīng）營模式，推（tuī）行標準化生產推廣“四個統一”：統一供應優良牛犢，統一養殖技（jì）術，統一養殖技術規程，統一產品質量標準，統一成品牛回收，目前簽約加盟養殖肉牛戶數達15戶，養殖肉牛數（shù）達120多頭。

　　不光合作農戶，周邊群眾也受益。牛場收購周邊群眾的甘蔗葉、稻草（cǎo）等（děng），不僅降低養殖成（chéng）本還增加周邊群眾的收入，解決不少人的就業問（wèn）題。

　　江南區水產畜牧部門相關人（rén）員告訴記者，現在陸道應的（de）養牛場已被列為江南區（qū）林下優質肉牛（niú）養殖示範基地。

　　陸道應（yīng）還想走得（dé）更遠，他已經開始（shǐ）著（zhe）手擴大規模。他指著牛場邊的一塊（kuài）空地告訴（sù）記者：“這個月這裏要建一個轉欄的牛（niú）棚（péng），很快一批小牛就要進廠了，要觀察兩個月才能讓他們進（jìn）總廠。下一步打算做配種繁育，這方麵技術還（hái）要再找合作單位。現在（zài）賣牛（niú）都是通（tōng）過南寧的牛市賣掉的，利潤不高，遠期（qī）在屠宰加工這塊多努力（lì），這樣我們自己養的牛，屠宰加工之後進入到超市等賣場，利潤會更高（gāo）。我目前最遠想到的是建立（lì）品牌，以後提起南寧的優質肉牛，大家想到就是我（wǒ）們的牛。這些現在都還是（shì）夢想（xiǎng），路還要一步步走。”

　　近年來，林下經濟作為一種嶄新的林業生產方（fāng）式（shì）和一項新興的富民產業，南寧市正大力培育主導產業和龍頭企業，推廣“龍頭（tóu）企業+專業（yè）合（hé）作社+基（jī）地（dì）+農戶”運作模式，推進規模化、產業化（huà）、標準化經營。在2015—2016年，南（nán）寧市將按照先示（shì）範（fàn）後推（tuī）廣的原則，以市（shì）林科（kē）所（suǒ）、市丁當林場和縣級各國有林場為示範推廣主體（tǐ），進行（háng）林（lín）下經濟項目的（de）引（yǐn）種、試種試驗，探索推廣示範模式。