“今後，豐都將是重慶打造肉牛全產業鏈的‘主戰場’。”豐都縣縣長羅成說。根據中澳自（zì）由貿易協定和產業規劃，到2020年重慶市年進口活牛規模將達到50萬頭（tóu）當量。這將助推肉牛產（chǎn）業迅速成長。藉此，重慶市肉牛養殖、深加工、多渠道營銷的“全牛”產業鏈大幕將徐徐展開。

　　拿下（xià）首（shǒu）批進口大單

　　昨天，來自澳大利亞的肉牛順利落戶豐都，這（zhè）既是落實中澳（ào）自貿協（xié）定澳牛進口（kǒu）的“第一單（dān）”，也是我（wǒ）國進口商品活畜（chù）的破冰之旅。

　　豐都拿下（xià）全國首批進口澳牛（屠宰用）的大單背後，是國家和市級（jí）戰略的（de）雙重推進。

　　去年11月，中澳雙方達（dá）成協議，中國每年從澳大利亞進口100萬頭肉（ròu）牛。麵對中澳自貿協定帶來的重大契機（jī），重慶市提出了打造肉牛全產業鏈的戰略構想。市政府將澳牛進口納入（rù）2015年政府工作報告，作為發展開放型經濟的全市10個重大項目之一，並成立澳（ào）牛進口工作組、出（chū）台實施（shī）方案加以推進（jìn）。

　　重慶市將整體推進澳牛進口、肉牛養殖、屠宰分（fèn）割、精深加工（gōng）、副產物開發、品牌打造、冷鏈物流、市場營銷等要素平台（tái）建（jiàn）設，推（tuī）動全市肉牛（niú）產業提檔升級。到2020年實現進口活牛25萬頭、冰鮮牛肉5萬（wàn）噸，達到年進口50萬頭活牛當（dāng）量、500億元綜合產值的總體目標。

　　發展大戲（xì）領（lǐng）銜主演

　　按照相關（guān）規劃，重慶市將以豐（fēng）都為全國牛製品產業鏈基地，實現“總部在重慶、基地在澳洲（zhōu）、市場在全國”的肉牛大（dà）產（chǎn）業格局。

　　據羅成介紹，在種養基地（dì）方麵，豐都將在2020年初步培育出（chū）具（jù）有自主品牌的肉牛新品係，建立健全肉牛良種繁育體係。依托龍（lóng）頭企業，完成國家級（jí）進境（jìng）活動物檢疫隔離場建設，以滿（mǎn）足（zú）每年50萬頭活牛進口當量的隔離飼養需求。同時，以豐都等區縣為重點，培育飼料加工企業，建設（shè）優質高效的肉（ròu）牛飼料生產線。

　　在加工基地方麵，將整合優（yōu）化豐都現（xiàn）有（yǒu）大中型屠宰加（jiā）工廠，並（bìng）根據澳牛進口情況（kuàng）新（xīn）建（jiàn）一條年屠宰量15萬頭生產線，使（shǐ）豐都全縣肉牛（niú）年屠宰能力達45萬頭。同時，依（yī）托（tuō）當地（dì）大型龍頭企業，建（jiàn）設牛肉及牛副精深加工基地（dì），鼓勵企業與（yǔ）高校、科研機構（gòu）進行（háng）廣泛的（de）產學研（yán）結合，開展技術攻關和產業化應用，形成特色產業（yè）集群。並利用牛副產物及（jí）髒器提取生物（wù）製劑（jì），大力發展生物製藥工程。

　　在商貿物流（liú）方麵，將進一步完（wán）善（shàn）豐都肉牛（niú）電（diàn）子（zǐ）交易平（píng）台建設，依托重慶市農產品交易所，建立覆蓋全市乃至全國的肉牛、牛（niú）肉及（jí）其產品的網上交易網絡。

　　在旅遊服務方麵，豐都更是唱起了“獨角戲”。豐（fēng）都將以地處長江旅遊線的優勢，以“一山（shān）一（yī）洞一湖”旅遊點線為基礎，以國家（jiā）級現（xiàn）代農業科技（jì）園（yuán）區為（wéi）依托，製定（dìng）景區規劃，設計開發參觀考察、商（shāng）務交流、學子實踐、健康體驗等不同特色（sè）的旅遊線路產品，實現透明（míng）化生產、標準（zhǔn）化管理和開放式參觀有機融合，開發牛角梳等旅遊產品，實現企業（yè）創收，帶動地方經濟。

　　同時（shí），依托恒都農業肉牛科技展示廳，進（jìn）行升（shēng）級改造，運行光影技術、數字化技術，挖掘參觀亮點，使其具備科普體驗、娛樂互動的功能，打造成為全市（shì）肉牛產業多功能科普（pǔ）展館。建設牛肉（ròu）飲食餐飲連鎖，推動肉牛產業實現（xiàn）一、二、三產業的聯動。依托豐都肉牛地（dì）理標識、恒都牛肉著（zhe）名商標以及國家級（jí）出口（kǒu）牛肉（ròu）質量（liàng）安（ān）全示範（fàn）區，進（jìn）軍餐（cān）飲市場。以主城區為主要（yào）立足點，培育“恒都食府”、“雪月軒”等餐（cān）飲連鎖店，並逐漸輻（fú）射全國。

　　“肉牛之都”呼之欲出

　　近年來，豐都立足“生態（tài）涵（hán）養發展區”、“國家農產品主產區”定位，堅持把肉牛產業作為縣域經濟（jì）的支撐產業、群眾致富的殷實產業來抓，舉全縣之力建（jiàn）設“中國肉牛之都”。

　　如今，豐都肉牛飼養量已達33萬頭，占全市（shì）總量的37%。標（biāo）準化飼養量、產業產值、科技水平、出口創匯等8項指標位居全（quán）市第一，產業發展質量和速度走在全國前列，已經形（xíng）成（chéng）集規模（mó）種草、飼料生產、良種繁育、生（shēng）態（tài）育肥、糞汙利用、精深加工、綜（zōng）合交易等於一體（tǐ）的產業發展體係。在豐都縣委、縣政（zhèng）府的支持下，龍頭企業恒都農業積（jī）極拓展市場，初步形成“總部在重慶、基地在澳洲、市場在全國”的發（fā）展格局（jú）。

　　業內人士分析，豐都承接澳牛（niú）進口，有利於破解三峽庫區產業空虛化難題、加快民眾安穩致富和農民脫貧致富進程，有利於加快打造重慶開（kāi）放高地、開啟內陸批量進口大型活體動物的先河，有（yǒu）利於加快（kuài）融入長江經濟帶，成為中澳自由（yóu）貿易協（xié）定的試（shì）驗地和發展地，使（shǐ）豐（fēng）都早（zǎo）日成（chéng）為名副其實（shí）的“中國肉牛之都”。

　　羅成（chéng）表示，豐都將把澳牛進（jìn）口當成大事來抓，齊心（xīn）協力攻堅克難，認真抓（zhuā）好落實，形成組織體係，強化責任擔當，確保澳（ào）牛進口工作有序推進。緊扣“中國（guó）肉牛（niú）之都”建設，助力重慶市早（zǎo）日完成肉牛全（quán）產業鏈的打造。