2015年10月21日，中心肉（ròu）牛基地向北京售出8頭（tóu）和牛育肥牛，每頭育肥牛體重達到500kg以上。基地和牛育肥牛采用科學配方飼養，飼料營養均衡，膘情、體型適中，能屠宰（zǎi）出帶有大理石花紋的“雪花肉”，品質可達到 A3以上。
和牛具（jù）有生長快、成熟早、肉質（zhì）好的特點，是公（gōng）認的品質優秀的良種肉牛。和牛肉多汁細嫩、肌肉脂肪中（zhōng）飽和脂肪酸含（hán）量很低，有利於人（rén）體的消化（huà）和吸收，入口即溶的口感，令人一試難忘（wàng）。
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