黑龍江省農科院畜牧研究所孫芳研究員的一項研究，利用黑龍江省豐富的奶公牛犢資源和農副產品資源實現了（le）低成本生產高附加（jiā）值的新突破。近日（rì），這項“利用（yòng）荷（hé）斯坦閹公牛生產高端牛肉技術”通過了中國畜牧業協會牛業分會（huì）組織的專家現場技術評價。專家認為（wéi），此項技術提高了國產高端牛肉的自給能力和國際市場競爭力，可部分替代進口。

　　孫芳介紹（shào），我國奶牛存欄1400萬頭，每年可提供奶（nǎi）公牛犢約500萬頭（tóu），根據我國高檔牛肉的（de）市場需求，如果在全行業（yè）推廣這項技術，將30%的奶公牛（niú）犢用來生產大理石紋牛肉（ròu），每年可生產大約3萬噸大理（lǐ）石紋牛肉（ròu），產（chǎn）值將（jiāng）達（dá）60億元，將大大降低高（gāo）檔牛肉進口量。同時，我國肉牛可繁母牛存欄不足2000萬頭（tóu），按照這一技術改良的奶公牛犢源相當於為肉牛產（chǎn）業增加（jiā）了50%的可繁（fán）母（mǔ）牛。