從上海市食（shí）藥監局發（fā）布2015年食品安全監督抽檢（jiǎn）情況通報（73）——2015年10月肉及肉製品監督（dū）抽檢信息（xī）（2015年12月（yuè）23日）獲悉，本次抽檢的肉及肉製品主要包括生鮮（xiān）肉、預製（zhì）肉製（zhì）品、熟肉製品等。抽檢肉及（jí）肉製品（pǐn）樣品322批次，涉及18個生產（chǎn）省份，發現不合格樣品9批次，樣品不合格率為2.80%。

　　抽查樣品中（zhōng），浦東張江鎮軍民路企業上海味之龍肉製品有限公司，生產的產品鹽水牛肉；鹽水雞；鹽水鵝，不合格項目為大腸菌群，標準為≤150MPN/100g，實際檢測為930MPN/100g；2400MPN/100g；1500MPN/100g，該產品被抽查為不合格。

　　針對發現的問題（tí），該（gāi）局已責成相關市局及時進行核查處置（zhì），采（cǎi）取封存、下架、召回問題（tí）產品等措施防控食品安（ān）全（quán）風險。監管部門對不合格（gé）產品企業的核查處置（zhì），以及企業整改情況，中國（guó）食品（pǐn）報（bào）將予以關注。