肉牛養殖前景價格贏利分析

　　1：近（jìn）年來，總體看肉牛養殖前景很好，肉牛數量處於（yú）下降趨勢，而活肉牛及其產品價格一（yī）路攀升，去年活肉牛價格創曆（lì）史最高水平，高達9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一頭犢（dú）牛可以收入（rù）1000元以上，育（yù）肥（féi）肉牛6個月以上純利可達1600元～1800元。 由於目前該地能繁（fán）母牛的基數在下降，育肥架子牛緊張，所以今年牛市行情繼續看好。去年牛市波動小，效益很好，每隻牛利潤為150元（yuán）～200元。從（cóng）長期（qī）來看，牛的市場波動很（hěn）小，今年養牛效益（yì）不會低於去年。

　　2：我國是一個養殖肉牛肉牛的大國，品種資（zī）源非常豐富，同時為了改良肉牛的品（pǐn）種又（yòu）先（xiān）後從（cóng）國外引進了（le）一（yī）大批優良肉牛西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木讚（zàn）肉（ròu）牛（niú），進行肉牛的雜交改良.俗話說，春天是播種的季節，對於許（xǔ）多想依靠養殖肉牛（niú）致富的農民朋友（yǒu）來說，又到了該引進牛種（zhǒng）的時候了，那麽今年（nián）該選（xuǎn）擇什麽品種?選擇品（pǐn）種又需要注意什麽問題呢? 有關專家說，從國外引進的肉牛有肥一個共同（tóng）的特點，就是有很好的健康水平，後（hòu）軀發育較好，臀部非常豐滿，瘦肉率都特別高，同（tóng）時生長速度以及飼料報酬也都非常好（hǎo）。今年肉牛（niú）市場上（shàng）最（zuì）為走俏的進口品種是西門塔爾。西門塔爾最主要的特點是生長速度很快，一周歲體重（chóng）可以達到550公斤左右，另外它（tā）的飼料轉化率高，深受養牛專業戶的青（qīng）睞。 專（zhuān）家說，今年我國肉牛市場上比較走俏的進口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木讚等;最為走俏的國（guó）內品種（zhǒng）魯西黃牛，有較強的抗焦蟲病能力（lì）。魯西牛產肉性能良好（hǎo）。皮（pí）薄骨細，產肉率較高，一周歲體（tǐ）重可以達到500公斤左右，平均（jun1）屠宰率62.2%，淨肉率52.0%。但有關專家指出，雖然這些進口品（pǐn）種（zhǒng）具有（yǒu）瘦肉率高、生長速度快等（děng）優點，但隻適合規模化、工廠化養殖。 由於目前我國大多數采取的還是小規模飼養方式，不宜引進口肉牛（niú）育（yù）肥，那麽可不可以直接引進（jìn）地方品種育肥呢?又有哪些地方（fāng）品種比較（jiào）好呢? 有關（guān）專家說，在我（wǒ）國今年的肉牛市場上，比較走俏的地方肉牛主要（yào）是黃牛品種。譬如秦川牛，其被體格高大，前軀發達，具有遺傳性能穩定、適（shì）應性強（qiáng）的優點，日增重率、屠宰率等各項生理指標（biāo）均居我國黃牛之首。 魯西黃牛也是（shì）今年被養殖戶比較看好的肉牛（niú）品種。這種牛身體（tǐ）高大，不僅適合於農區作業，而且肉質也不（bú）錯（cuò），同時它的繁殖（zhí）率也比較高（gāo），一般情況（kuàng）下，一頭母牛（niú）一年能產下一犢。 除了以上所提到的黃牛（niú）外，今年在我國肉牛市場上比較走（zǒu）俏的（de）地方肉牛品種還有：產於（yú）山西的晉南（nán）牛，產（chǎn）於河南的南陽牛等等。和進口肉牛相比，我國地方肉牛容易管理，耐（nài）粗飼料，肉的風味也比較（jiào）好（hǎo）。但專（zhuān）家指出，采用這些地方品種（zhǒng）直接育肥是不合（hé）適的（de），最好（hǎo）還是養地方肉牛跟進口肉牛雜交改良（liáng）的肉牛（niú）如魯西黃肉牛，西（xī）門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木（mù）讚肉牛。

　　總之，在（zài）我國今年的市場上，肉牛的品種（zhǒng）非常多，如果采取的是規模化養殖，可以引進（jìn）一些進口（kǒu）的肉牛品種育肥，如果小規模養殖，最好引（yǐn）進進口肉牛和地方肉（ròu）牛的（de）雜交（jiāo）牛進（jìn）行育肥。