黑龍江省農科院畜（chù）牧研究所孫芳研究員的一項研究，利用黑龍江省豐富的奶公（gōng）牛犢資源和農副產品資源實現了低成本生產高（gāo）附加值（zhí）的新突破。近日，這（zhè）項（xiàng）“利用荷斯坦閹公牛生產高端牛肉技術”通過了中國畜牧業協會牛業分會（huì）組織的專家現（xiàn）場技術評（píng）價。專（zhuān）家認為，此項技術提高了國產高端（duān）牛肉的自給能力和國際市場競爭力，可部（bù）分替代進口。

　　孫芳介紹，我國奶牛存（cún）欄1400萬頭，每年可提供奶公牛犢約（yuē）500萬頭，根據我國高（gāo）檔牛（niú）肉（ròu）的市場需求，如果在全行業推（tuī）廣這項技（jì）術，將30%的奶公牛犢用來（lái）生產（chǎn）大理石紋牛肉，每年可生產大約3萬噸大理石紋牛肉，產值將達60億元，將大大降低（dī）高檔牛肉進口量。同時，我國肉牛可繁母牛存欄不足2000萬頭，按照這一技術改良的奶（nǎi）公牛犢源相當於為肉牛產業增加了50%的可繁（fán）母牛。