近年來，隨（suí）著城鄉居民消費水平提高，特別是城鄉居民肉類消費結構的變化，牛肉已成為我國城鄉居民重要的“菜籃子（zǐ）”產品，更是少數民族地區群眾的生活必需品（pǐn）。四川省長寧縣契合全市建設肉（ròu）牛產業發展高地（dì）的目（mù）標，以更加主動的姿態擁抱產業經濟（jì）新常態，打造（zào）川南最“牛名片”。

　　企業引領 肉牛發（fā）展產（chǎn）業化

　　“要想富，養牛是條路。”已（yǐ）成為長寧縣開佛鎮兩（liǎng）合村村民（mín）口頭禪。依托本地得天獨厚的優（yōu）勢（shì），貧困（kùn）村兩合村村民正憑借著養殖肉牛走出了一條脫貧致富路（lù），位於鎮內的宜賓九牛農業開發股份有限公司更是曬出耀眼的成績單。

　　“公司正在實施宜賓百億（yì）優質肉牛綜合開發產業融合項目。”宜賓九牛農業開發股份有限公司總經理蔣興德介紹，該項目是以長寧縣為核心區，輻射宜賓8縣2區，打造成集肉牛養（yǎng）殖、牛肉初精深加工、現代冷鏈物流中心、牛肉特色餐（cān）飲、科技研發與推廣、旅遊觀光於一體（tǐ），一二三產深度融合發展（zhǎn）的優（yōu）質肉牛產業（yè）。

　　宜賓九牛農業（yè）開發股份有（yǒu）限公司注冊資金1.1億元，下轄養殖、食品加工和特色餐飲（yǐn）等（děng）多個（gè）經濟實體，項目總投資13億元，現已投（tóu）資3.5億元，建成了肉牛育肥（féi）養（yǎng）殖基（jī）地、肉牛食品加工基地和（hé）特色餐飲旗艦店等。目前，公司已育肉牛（niú）3000多頭，同時，采取“公司（sī）+專業合作社+農戶”、 “公司+家（jiā）庭牧場”的產業化經營模（mó）式，立足實際，與農戶共同發展，預計到（dào）2019年，公司將新增（zēng）投入9.5億擴大屠宰加工能力將達（dá）到20萬頭以上（shàng）;建中央廚房、冷鏈物流（liú）中心，冷鏈配送網絡體係覆蓋全國;發展300家牛肉係列（liè）特色餐飲直營店和700家生鮮牛肉直營店，建竹海牛（niú）文化（huà）體驗館，讓“九牛”進駐百城、連鎖千家、享譽萬戶。肉牛產業實現全產（chǎn）業年綜合產（chǎn）值106億元（yuán）以（yǐ）上以上，稅費5億元以（yǐ）上，帶（dài）動農戶5萬戶，解決就業2萬人以上。

　　農戶參與 小群體促大發展

　　家住銅鼓鄉黃桷村的村民王（wáng）啟貴是該村建卡貧困戶之一。今年（nián），在各級的幫（bāng）扶帶動下，他建（jiàn）起了近100平米的養牛圈舍，並開始飼（sì）養肉牛。

　　“按（àn）照實有建築麵積，政府解決建築材料費，修建牛舍隻需我們自己投（tóu）工投（tóu）勞。” 王啟貴開心地（dì）說，村上像他一（yī）樣的農戶飼（sì）養一頭母牛國家會補貼2000元錢，政府（fǔ）組建了“九牛風險基金”，銀（yín）行推出了“九（jiǔ）牛貸（dài）”貸款，有了補貼（tiē）優惠政策、風險兜（dōu）底政策、貸款政策等，大家養起（qǐ）牛來也信心十足，脫貧致富（fù）更（gèng）是指日可待。

　　“黃桷村率先在全（quán）縣啟動肉牛養殖專業村建設。”據長寧縣畜牧水產局局長盧偉介紹，為留住農村人才就近就地創業，在該村試點（diǎn）探索出了年出欄肉牛30頭（tóu），存欄母牛5頭、戶均收益10萬元的（de）“351”肉牛適度規模養殖模式。目前（qián），黃桷村已建成肉牛養殖適度（dù）規模戶64戶，存欄（lán）肉牛800頭，預計今年出（chū）欄肉牛1000頭，新增純收入300萬（wàn）元（yuán）。計劃投入資金2700萬元，共發展肉牛（niú）養殖適度規模戶150戶，項目建成後,可實現存欄母牛750頭以上、肉牛2000頭以上，新增年出（chū）欄肉（ròu）牛4000頭以上，新增產值5500萬元，肉牛（niú）產業人均收入11723元。

　　“黃桷村的肉牛養殖模式（shì）隻是全縣的一（yī）個縮影。”長寧縣委（wěi）副書記、縣長董茂成（chéng）介紹，長寧已發展肉牛養殖場專業村2個，年出欄100頭的家庭牧場30個，農戶新增年肉牛出欄（lán）能力10000頭。下一步，長寧將加快推進政府主導、農戶參（cān）與、企業帶動、協會聯接（jiē）、金融支持、基金兜底的“六方合作（zuò）機（jī）製”，充分調動群眾的積極性，提高肉牛（niú）養殖戶主體（tǐ）意識，發展壯大肉（ròu）牛（niú）養殖戶群體，計劃到2019年發展肉牛（niú）養殖（zhí）示範村15個,充分發揮肉牛（niú）產業在精準扶貧中的（de）作用。

　　培（péi）育品牌 建川南（nán）最“牛（niú）名片”

　　為適應經濟新常態，長寧把肉牛產業作為農業戰略性主導產業來（lái）抓，著力構建良（liáng）種繁育、標準化養殖、產業（yè）化經營、科技支撐、質量防控、聯動發展（zhǎn）六大體係，保障肉牛產業轉型升級（jí）、綠色發展。扶（fú）持和引導企業嚴格執行質量（liàng）標準和質量管理，全（quán）麵推進從田間到餐桌食品質量安全可追溯信息體（tǐ）係（xì）建設，抓緊通過無（wú）公害、綠色和有機食品及長寧牛肉（ròu）地（dì）標認證，加快“九（jiǔ）牛城”、“蜀南竹牛” 知（zhī）名商標（biāo）、著名商標、馳（chí）名商標創建，全力打造產業企業產品品（pǐn）牌。2015年，長寧縣已投入肉牛產（chǎn）業財政扶持資金1800萬元，2016年已計劃和正（zhèng）在實施的肉牛（niú）發展項目財政資金1400萬元。計劃到2019年長寧縣將新增投入財政資金5000萬（wàn）元扶持肉牛產（chǎn）業發展。

　　“產（chǎn）業興則百姓富，長寧將圍繞肉牛產業，打造川南最‘牛（niú）名片’。”長寧縣委書（shū）記何文毅表示，長（zhǎng）寧將按照（zhào）市委市政府“兩年打基礎，三年見成效，五（wǔ）年亮（liàng）名（míng）片，十年成高地”的要求，加快推（tuī）進（jìn）“1134”發展戰略，大力發展肉（ròu）牛養殖產（chǎn）業，促進農業轉型升級。