夏季是吃冰激淩的好季節，然而（ér）溫度和濕度會對奶牛造成減產甚至危（wēi）及生命。熱應激降低產奶量、危（wēi）及奶牛健康。新的熱（rè）應激溫濕度（dù）指數門（mén）檻已經由原來的72調整到68了，因為在THI達到68時，大（dà）多數奶牛（niú）就會開始遭受（shòu）熱（rè）應激。當THI達（dá）到（dào）80時，如果不采取降溫措施，大（dà）多數牛就會遭受嚴（yán）重的熱應激（jī）。
熱應激能夠降低奶牛的采食量，從而可以導致每天4.5公斤甚至更高的產（chǎn）奶量損失。它也可抑（yì）製奶牛的免疫係統，導（dǎo）致疾病的易感（gǎn）性增加，並能增加（jiā）很多疾病的發（fā）病程度。另外熱應（yīng）激還可以導致奶牛的站立時間增（zēng）加、繁殖性能下降、整個泌乳期的產量降低等。
由於奶牛的（de）瘤胃容積大，所以奶牛的消化係統能夠有效的降解纖維飼料，然而奶牛對熱應激（jī）非常敏感。瘤胃微生物菌群在消化粗飼料纖維的同時也會產生大量的熱，就（jiù）像瘤胃裏麵裝（zhuāng）著一個大火爐一樣。
奶（nǎi）牛的產奶量越高，采食量越大，就會產熱越多，對熱應激（jī）越敏感。大體型的（de）奶牛如荷斯坦奶牛，本身散熱的能力就弱，對熱應激自然（rán）更敏感。
Hain博士為大家支了十條小妙招，幫（bāng）助大家對抗熱應激。
1.足夠的飲水
在（zài）冷的環境中（如4度），680公斤重的奶牛（niú）如果每（měi）天產奶36公斤平均需要飲水95升。同樣一頭牛如果在熱的環境下（26.7度）需（xū）要飲用125升水。越是高產的奶（nǎi）牛需要的水越多，溫（wēn）度越高飲水量（liàng）越大。每頭奶牛在圈（quān）舍中的飲水麵（miàn）積（jī）至少8厘（lí）米；這（zhè）將降低奶牛的飲水競爭並（bìng）能保證所有奶牛都能接觸到幹淨的飲水。
2.遮蔭
研究表明（míng）在放牧或運（yùn）動（dòng）場的奶牛，遮蔭比沒有遮蔭多產10-20%的牛奶。對於高（gāo）產奶牛，這非常關鍵，但是不要（yào）忘記運動場或草場的後備牛及幹奶牛，也不要忘記病牛以（yǐ）及較弱勢的奶牛，因為他們（men）躲避陽光直曬的能力較弱。
3.風扇（shàn）
風扇能夠（gòu）幫助（zhù）移除輻射熱。選擇風扇的直徑應該為36-48英寸，安裝（zhuāng）的高度應（yīng）距離地（dì）麵（miàn）8英尺高，風（fēng）扇之間間距（jù）20英尺，風扇往下傾（qīng）斜15-25度以保證能夠（gòu）形成連續的風速。風扇應交叉安裝，以在所有區域形成（chéng）良好的空氣流通。
4.噴淋
在采食道噴淋，配合風扇，在大多數牧（mù）場裏，風扇加噴淋能夠提供最好的散熱方式，風扇配合噴淋是利用奶牛（niú）的蒸發散熱（rè）來達到降溫的目的。噴頭應安（ān）裝在距離地麵8英（yīng）尺的（de）高度，緊靠風（fēng）扇下方，要求（qiú）噴頭能夠達到180度噴射無死（sǐ）角，水（shuǐ）流大約4.5公斤每平方英（yīng）寸（壓力大約69千帕（pà））。直接噴到（dào）奶牛的整個背（bèi）部，不同的地區根據溫度和濕度設置適宜（yí）的噴淋。
風扇（shàn）開啟間隔時間，這裏推薦的是15分鍾循環，3分（fèn）鍾噴（pēn）淋，12分鍾吹幹（譯者（zhě）注：該程序不（bú）一樣適合所（suǒ）有牧場，要求牧場根據自身情況摸索最佳循環模式（shì），一個（gè）原則就是噴的（de）透，吹的（de）幹）。這種噴淋能夠噴透（tòu）奶牛並能夠用風扇吹（chuī）幹，靠蒸發帶走熱量（liàng）而達到（dào）降溫效果。臥床（chuáng）上不推薦安裝噴頭，因為這樣會增加濕度，造成環（huán）境（jìng）性（xìng）乳房炎。
5.噴霧
在幹燥的地區，牧場可（kě）以考慮在臥床上方安裝風扇係統配備噴霧，通過霧氣蒸發降低牛舍的濕度而降溫。由於噴霧水滴小，在落到臥床上前會蒸發而散失。這種蒸發能夠輕微降低空（kōng）氣溫度，但是不適用於高濕度地區以及封閉牛舍，因為它能夠增加濕（shī）度而增加熱應激。
6.日糧調整
增加脂（zhī）肪供（gòng）應降低精飼（sì）料的比例能夠（gòu）增加能量濃度，降低（dī）發酵產生的熱（rè）量。脂肪（fáng）的添加量不要超過日糧的6.5%（幹物質計算）。降低粗飼料的飼喂（wèi）量或者飼喂優質的粗飼料可以降低發酵產熱（rè）。在炎熱季節，奶牛喜歡挑食精飼料，但是足夠（gòu）的粗飼（sì）料應該飼喂，以避免引起消化問題及乳脂肪降低。熱應激（jī）期間應該增加礦物（wù）質鉀（1%的幹物質）的供應（yīng），以及有機（jī）鉻的（de）添加，有機鉻能夠幫助增加熱耐受性。
7.關注新產牛
炎熱季節，奶牛更易感染子宮內膜炎、乳房炎（yán）、酮病和其他疾（jí）病。因為奶牛在這一重要時期本身采食量就低，處於免疫（yì）抑製狀態。通過緊密監（jiān）控新產牛，能夠早期發現這些問題（tí），在問題變得嚴重之前采取必要的措施幹預。額外的熱應激，12小時能夠使一頭（tóu）病牛變為一頭死牛。
8.關注候（hòu）擠廳和擠奶廳
由於候擠廳密度大，候擠廳是牧場（chǎng）最熱的區域，因為該區（qū）域沒有足夠的空間（jiān）進行散熱。奶牛至少需要26-48平方英尺的空（kōng）間來阻止牛隻間熱量的傳播。當趕牛的時候，可以考慮（lǜ）分（fèn）成多個小群，而不（bú）是（shì）整個大群一起趕。這意味著奶牛在候擠廳等待的時間會減少，牛隻間的接觸會減少。在候擠廳這個高風險的（de）區域，更（gèng）加需要風扇和噴淋。夏季在回（huí）牛通道上加裝一些水槽可以增加飲水量，減緩奶牛的降奶幅（fú）度。
9.不要增加應激
不要隨意動牛（niú）（移動，分群或運輸），在非（fēi）常炎熱的時候不要注（zhù）射疫苗（miáo）等。疫苗注射當然（rán）也可以對機體的免疫係統增加應激，這將會對（duì）奶牛造成明顯應（yīng）激後果，避（bì）免任何可以增加應激的因素（sù）。奶牛本可以自身抵抗熱應激，卻因為外來的應激因素加重熱應激而處於死亡邊緣。過多的應激還可以引起幹奶（nǎi）牛的流產（chǎn）。
10.隧道通風配合濕簾
對於小牧場利用濕簾配合隧道通風不失為一個（gè）好的模式。這種組合能夠有效降低牛舍環境，但對於大型牧場操作起來可能（néng）麻煩些。
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