近期，南安市食安辦聯合公安（ān）、市監、農（nóng）業、商（shāng）務等部門對轄區內牛肉質量安全進行檢查（chá）。本次檢查以市區、洪瀨、官橋等肉牛及牛肉重要集散地為重點，覆（fù）蓋（gài）從養殖屠宰到農貿市場、食品加工、餐飲服務多個環節。檢查以行（háng）政執法和刑事司法（fǎ）部門聯合行動的形式，發揮快速檢測先進檢查手段，結合現場食品安全警示宣傳，進一步（bù）震懾牛肉（ròu）及其製品違法犯罪行為。

　　此次專項檢查（chá），共檢查15家養殖場、屠（tú）宰場等相關單位及20多個牛肉攤點，采集（jí）30多個樣本進行瘦肉精（克侖特羅、萊克多巴胺（àn）、沙丁胺醇）項目檢測（cè），檢測結果（guǒ）都為陰性，未檢出瘦肉（ròu）精成分。

　　據悉，下一步，南安（ān）食安委有關成員單（dān）位還將結合夏季食品安全專項整治工作，繼續開展牛（niú）肉質量安全監督檢查。