本報訊（付小（xiǎo）良記者廉紅（hóng））10月11日，走（zǒu）進肇東市向陽鄉向（xiàng）陽村（cūn），路邊有棟牛舍，這裏是大莊園肉業養殖（zhí）基地冰城黑牛牧場，拾級而上參觀走廊，隻見現代化的飼養場內，黑色牛或散步（bù），或靜臥，或小睡。辦公室主任陳鋒介紹，這些是從澳大利亞引進的、被稱為世界肉牛之王的安格斯黑牛，脂肪帶呈（chéng）雪花點，被稱為雪花肉，營養價值極高（gāo），我們年初引進了3000頭，如此大規（guī）模引進在國內為首例。


大（dà）莊園冰（bīng）城黑牛牧場是大（dà）莊園實業集（jí）團2014年投（tóu）資5億元興建的（de）國家級肉牛養殖示範區，占地麵積34萬平方米，其中（zhōng）建築麵積近10萬平方米，年青儲（chǔ）5萬噸（dūn）青儲窖10座；周邊有配套草原2萬畝，青儲種植（zhí）耕地1萬畝，甜（tián）玉米（mǐ）種植耕地5000畝。全部場區由生活辦公區、生產區（qū）、飼草料區及廢汙處理區四大功能區組成。


生產區由8棟牛舍構成，每棟牛舍長309米，跨度28米。牛舍內部配有（yǒu）國際先（xiān）進的空（kōng）氣轉（zhuǎn）換、自動（dòng）刮糞板等設備，為牛打造優良的生（shēng）活環境，充分體現大莊園人（rén）在肉牛養殖方麵的先進理念。


輔助生產區位於場區的東側，集精飼料加工、配（pèi）電供暖、淨（jìng）水處理、青（qīng）黃貯儲藏於一（yī）體，均（jun1）采用國（guó）際先進理念設計，引進各種先進（jìn）設備，為（wéi）生產輸送動（dòng）力，提供高效保障。


廢汙處理區采用高環保標準設計，完全實現了廢汙的固液分離和氧化，幹濕分離處理後的牛糞便可直接用於配套草（cǎo）原及耕地的養護，體現出大莊園在環境保護方麵的高標準。


牧場引進了（le）國際（jì）和國內先進生產設備50餘台（套）。其中，從意（yì）大利進（jìn）口tmr車2台，可實現飼料均勻攪拌、快速投放，每日每台可攪拌飼料（liào）150立方米，改變了傳統的（de）飼料人（rén）工攪拌和投放模式，在（zài）節省人力成本的同（tóng）時，大幅提高了生（shēng）產效率，為肉牛的大規模養殖提供（gòng）了保障。


8月4日，大莊園實業集團從澳洲引進的3000多頭安格（gé）斯肉種牛及其它六種世界優質肉牛種牛正式落戶大莊園集團冰城黑牛牧場。這樣大規模的肉牛種牛成功引進，在國內尚屬首次。這次成功（gōng）的引進，不僅將改進黑龍江省肉牛品質，還將對當地畜（chù）牧產業結構升級（jí），綠色（sè）食品（pǐn）產業建設起到推動作用。


安格（gé）斯牛多體軀（qū）寬深，呈圓筒形，四肢短而直，全身肌（jī）肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型，具有良好的肉用性能，被（bèi）認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一。安格斯牛肉在10度左右冷藏10~14天的時候，食用口感最好，胴（dòng）體品質高，肉質好，出肉多；肉質非常鮮嫩，蛋白質含量高，含脂量遠遠低於普通牛肉，肌肉大理石紋路分布均勻，營養（yǎng）價值十分豐富，是當今國際上公認的頂級（jí）優質牛肉品種，有“肉中之王”的美譽。


此次大莊園集團從澳洲引進的3000多頭優質肉牛種牛，全部經過（guò）嚴格的dna認證，每頭（tóu）牛都有一個“身份證”——耳標，耳標係在（zài）牛的左（zuǒ）右耳上，通過耳標掃描儀掃描（miáo）、經耳標識別係統識別，可以得到包括（kuò）牛培育農場、出生日期、病（bìng）例、父（fù）母等信息；在日常喂養過程中，也可以（yǐ）通過這些技術即（jí）時了解（jiě）牛的每日營養及（jí）生長情況，對牛的科（kē）學（xué）化喂養、標準（zhǔn）化管理提供了有效的技術支撐，實（shí）現了完善的牲畜追蹤機（jī）製。


牧場在實現自動化養殖的同時，在肉牛養殖方麵也體現出先進的理念，為牛建設了寬敞舒適的牛舍及運動場。


每棟牛舍（shě）內部都建有舒適（shì）的臥床，臥床上鋪有30厘米厚的稻殼，讓牛也能睡上“席夢思”。每棟牛舍（shě）斥資200餘（yú）萬元引進美國先進自動（dòng）清汙設備（bèi）8套，每日啟動多次，將牛們的“生活（huó）垃圾”通過排汙管道（dào）輸送（sòng）至廢汙處（chù）理區進行幹濕分離處理。每（měi）棟牛舍上方投資500餘萬元安設多個排風換氣口（kǒu），安裝進口變頻電扇10餘台，可通過變頻變壓技術將牛舍內部的濁氣排到室外，將室外的新鮮空氣引入牛舍內（nèi），讓（ràng）牛（niú）每時每刻都能到呼吸（xī）新鮮空氣（qì）。同時，牛舍（shě）內部設有取暖設施，來幫助牛度過嚴冬。


每棟牛舍內有“保姆”——飼養員及“保健（jiàn）醫”來照料牛的日常生活，規（guī）範它們的作息時間，養成（chéng）良好的生（shēng）活（huó）習慣。


現在，世界肉牛之（zhī）王的安格（gé）斯黑牛正在肇東的家園裏快樂生活，並將為黑土地的百姓奉獻高品質的（de）美食上品（pǐn）。