有數據顯示，美國人均年消費（fèi）肉類65公斤，其中45公斤是牛肉，而我國人（rén）均年消費肉（ròu）類55公斤，其中隻有5公斤是牛肉。在眾多“紅肉”中，牛肉（ròu）一直以營養價值高、脂肪含量低著稱。而我國人民為什麽會沒有美國人食用（yòng）的牛肉多呢？


　　其實原因很簡單，大家可能（néng）覺得牛肉相（xiàng）對麻（má）煩，加之其纖維較粗，口感普遍偏硬（yìng）。而（ér）在價格方麵，牛肉也沒（méi）有太多競爭優（yōu）勢。且不說西餐廳裏，一塊（kuài）牛排的價格動輒上百元，即便在超市裏，優質牛肉的售價平均也在30元至50元左右。
　　其實這都是大家（jiā）沒有找對選購渠道和烹飪方法而已，小編建議大家（jiā）真（zhēn）的不要因為這些原因就放棄營養豐富的牛肉。
　　最近小編了解（jiě）到一個既可以了解牛（niú）肉烹飪訊息，又可以（yǐ）購買牛肉的電商平台：中國牛肉產業網。據悉，該（gāi）平台入駐了許多優（yōu）質供應商，都適合批（pī）發采（cǎi）購，其（qí）中內蒙古通遼塔拉九牛食品有限公司的產品就很受歡迎。塔拉九牛食品位（wèi）於內蒙古（gǔ）科（kē）爾沁草原的科（kē）爾沁（qìn）區，是國家（jiā）重點扶持（chí）的草原黃牛之（zhī）鄉（xiāng），也是孝莊皇後的故鄉。該公司憑借地理優勢及產品優勢使自身業績一路攀（pān）上行業頂峰。
　　牛企要（yào）“牛（niú）”起來，必須要保證食品安全與質量，該公司董事長表示，國（guó）內牛肉消費比（bǐ）例之所以低，主要原因是牛肉加工起來確實非常費時間，而且要做出好吃（chī）的牛肉，需要手藝。為緩解這一（yī）問題，塔拉九（jiǔ）牛食品推出係列牛肉（ròu）調（diào）理製品，通過（guò）排酸、溫控等工藝的改善，讓牛肉的纖維更加柔軟，通過各種醃製品、半成品的開發，降（jiàng）低家庭烹飪難度。其主打的牛排、牛肉腸等產品，甚至隻（zhī）需煎製3至5分鍾即可食（shí）用（yòng），就像煎雞蛋一樣（yàng）簡單方便。目前這些產品都可以（yǐ）通過中國牛肉產業網平台購買，同時（shí）塔拉九牛食品還研（yán）發出多款不同風格的牛肉係列（liè）產品，牛（niú）板筋、牛蹄筋、各種休閑小食品（pǐn）都可（kě）以購買。
　　上乘的質量加上正（zhèng）確的渠道（dào）是牛企“牛”起來的法寶。中國牛肉產（chǎn）業網這（zhè）一電商平台（tái）打造了牛肉產業生態圈。平台還有眾多家優質的企業，主要致力於為牛肉生廠商、經銷商（shāng）、個（gè）體用戶（hù）提（tí）供全國各公司的牛肉報價、優質的牛肉新品推薦以及牛肉及牛肉相關產品交易、企業信息（xī）、加盟信息、豐富的牛肉產業鏈資訊，都是大家不可錯過的信息。