本報訊 （通訊員 李 穎）為進（jìn）一步規範牛羊肉市場經營秩序，連日來，平輿（yú）縣食藥監局（jú）重點對全縣的牛羊肉經營戶、市（shì）場和餐飲（yǐn）服務（wù）環節開展打擊含（hán）“瘦肉（ròu）精（jīng）”牛（niú）羊肉（ròu）違法行為工作。
強化宣（xuān）傳。該局采取集中約談、發（fā）放（fàng）告知書（shū）等方式，對轄區內牛（niú）羊（yáng）肉經營戶、市場開辦者進行法製教育，明確（què）其食品（pǐn）安（ān）全主體責（zé）任。
嚴（yán）把“入市”關。該局督促市場（chǎng）開辦者嚴把牛羊肉“入市”關，沒有檢疫、檢驗合格證明文件的一律不得入市銷售（shòu），並要求牛羊肉經營戶在醒目位（wèi）置公示檢疫、檢驗合格證明文（wén）件，主動接受社會各界監督。
加大監督抽檢力度。該局加（jiā）大對（duì）牛羊肉（ròu）的抽（chōu）檢力度，每月抽檢（jiǎn）10批次以上，切實規範牛羊肉市場經（jīng）營秩序（xù）。 |
