飼料占養殖(zhí)業(yè)成本的70%,是影響養殖效益(yì)的(de)關(guān)鍵因素(sù)。一直(zhí)以來,由於畜(chù)禽等養(yǎng)殖規模小(xiǎo)、群體分散,養殖業(yè)在由傳統散養狀態逐步過渡到專業化的進程中,過去選擇飼料一般采用以下幾種方式,一(yī)是從原(yuán)料商處買來原料自己配好(hǎo);二(èr)是直接從附近一些配料商處購買配好的料。隨著養殖規模擴大,一些養殖管(guǎn)理者慢慢意識(shí)到自己配料存在很多(duō)弊端,采購規(guī)模小、議價能力低、原料(liào)價格高、采購環節多、物流成本高、生產損耗大且飼料轉換率低,更(gèng)重要的是自(zì)己在配(pèi)料的檢測、配方設計、設(shè)備及監管等方麵的不足導致質量沒有保障。因此,大(dà)部分豬場聚焦在自己養好豬的專業領域,把飼料交給專業的品(pǐn)牌(pái)廠家去做。
飼料企業則是(shì)直接生產標準化的產品,大部分以分銷方式出售。隨著直(zhí)銷方式的興起,一般大品牌飼料都會有部分直銷飼料。大部分的養殖場一般在附(fù)近的經銷商處購買飼料,由於中間物(wù)流及裝卸等(děng)環節費用的增加,從經銷商處購買飼料與直接到廠家購買的差價至少每噸在100元以上。為此,部(bù)分養殖企業為了節約成(chéng)本開始自建飼料(liào)廠,而飼(sì)料企業為了更好地消化產能也開(kāi)始涉足(zú)養殖。這(zhè)種現象在大(dà)型企業中更是普遍,飼料養殖不分家(jiā)已然成(chéng)為一種常態。
然而,在整體經(jīng)濟進(jìn)入下行區間時,產能過(guò)剩、重複建設問題開始暴露。特別是在飼料行業,接近50%的(de)過剩產能成為(wéi)行業之痛(tòng)。“做飼(sì)料的搞養殖,搞養殖的做飼料”這種全(quán)產(chǎn)業鏈發展的模式開(kāi)始引起反思。
“全產業(yè)鏈模式主要是為了一方麵(miàn)得(dé)到產業鏈不同環(huán)節的綜合效益,另一方麵(miàn)也可(kě)以規避風險,這個環節出問題其他(tā)環節還能保持盈利從而平衡風險,這是全產業鏈的優勢。但(dàn)是它損失的可能就是生產效率的提高,畢竟專(zhuān)業化分工永遠是現代產業的特征(zhēng)。”中國農業科(kē)學院農業經濟與發展研究所王明利教授說,“由專門的企(qǐ)業從事專業的生(shēng)產,從生產效率、技術(shù)效率、專業化分工等(děng)方麵看肯定很有優勢。所以說我國全產業鏈發展模式應該(gāi)是一個特定時期的一(yī)種相對來(lái)說比較合理的方式,但是(shì)隨著我們國內生產水平的提升和其他一些環境的改善,我(wǒ)們的專業(yè)化分工可能最終還是會占據(jù)主導。”
在雙胞胎集團簽約包(bāo)括溫氏集團等六大養殖企業,組建OEM代加工模式時,類似的論斷成為了業界主流。
業內更有專(zhuān)家指出,豬場飼料采購趨勢將從買自配料、粉料(liào)變為買顆(kē)粒料,從向經銷(xiāo)商買變為(wéi)直接(jiē)到飼料(liào)廠買,從(cóng)自建(jiàn)飼料廠加工變為找(zhǎo)專門的(de)飼料企業代工。飼料企業和養殖企(qǐ)業資(zī)源互補、資源共享將成為常態,飼料(liào)企業為養豬企業代工(gōng)將成為必然趨(qū)勢。
據相關媒體(tǐ)的統計,這六家大集團疊加起來,養殖規模將近在4000多萬(wàn)頭豬左右,我國一年出欄肉豬在(zài)6億頭,這些大集(jí)團就占全國生豬出欄(lán)總量近10%。若按1噸飼料養(yǎng)大3頭豬計算,這些(xiē)大豬場全部使用雙胞胎飼料,其代加工總量就在1000萬噸以上。加上雙胞胎集團(tuán)在全國(guó)布(bù)局有工廠(chǎng)80多家,其(qí)產品通過網絡銷售已經占有800多萬噸,豬(zhū)飼料總(zǒng)量就可(kě)以達到2000多萬噸。
然而雙胞胎給出的答案則(zé)相對謹慎得多,雙胞胎集團副(fù)總裁李建寧在接受(shòu)《農經》記者采訪時表(biǎo)示,目前,雙胞胎代工(gōng)模式銷量大約(yuē)在每月1萬噸左右,在集團中的占比大(dà)約隻有2%。“我們的OEM還剛剛開始(shǐ),預計增長會很快,但也不會太快(kuài),明年會有占到集團銷量10%的可能。”
作為一種定製化的加工(gōng)模式,OEM主要針(zhēn)對的必然是達到一定規模的養(yǎng)殖企業,在標準化產品難以滿足其需要的時候,向專業的飼料企業(yè)進行定製,一方麵保證需求可以得到滿足,另一方麵也可以有效降低成本。“未來國內(nèi),家庭農(nóng)場或是公(gōng)司+農戶的養殖模式仍然會占據很大比例,對於他們來說,傳統的(de)飼料(liào)銷售仍然是合理的。”李建寧認為,現在說OEM會成為主流還太早(zǎo)了。
但“讓專業的人(rén)做專業的(de)事”從而達到資源的優化配置,這樣的趨勢或許會是必然。“這樣的(de)理念,對整(zhěng)個產業鏈的健康發展還是更(gèng)有利的,現在(zài)很多(duō)公(gōng)司都有這個認識。”李建寧坦言(yán),目前飼料企業與養殖企業還需要建立一種互信,以開放共贏的心態實現資源(yuán)的共享。“整個上下遊企業都沒必要再去重複建設。現在整個飼料產業的產能利用率還不到40%,產能已經嚴重(chóng)過剩,但一個養豬企業要建一個(gè)飼料廠(chǎng),需要投入幾千萬元左右。建成了也不一定能夠(gòu)達到很好的(de)效果,畢竟你沒有這方麵(miàn)的技(jì)術積累以及采購(gòu)、製造平台,與其花(huā)幾千萬去做自己不擅長的事情,不如把資金、精力投入到自己擅(shàn)長做的事情上去。” |