鳳岡縣是貴州省肉牛發展重點縣，縣（xiàn）委政（zhèng）府將（jiāng）肉（ròu）牛產業定位為繼茶葉之後的又一支柱產業，肉牛產業得到上級的（de）關心和支（zhī）持（chí）。近（jìn）日（rì），國家肉牛犛牛產業體（tǐ）係（xì）辦公室無償支持鳳岡（gāng）縣優質肉牛凍（dòng）精500支。


    本次支持的優質肉牛凍精品種為“日本和牛”，該（gāi）品種以黑毛為主，主要特點是（shì）生長快，肉質優良。成（chéng）年公牛約重950千克，母牛600千克左（zuǒ）右，27月齡（líng）牛體重可達700千克，平均日增重（chóng）1.2千克，是世界上公認的優良肉牛品種，能夠生產A5級“雪花肉”。


    此批次肉牛凍精得到國家（jiā）肉牛犛牛產業體係辦公室首席科學家（jiā）曹兵海教授的鼎力（lì）支持，2016年（nián）10月19日，曹兵海教授（shòu）到鳳岡調研了肉牛產（chǎn）業，對鳳岡縣生態環境（jìng）、肉牛養殖基礎和天然資源條件等給予充分肯定，認為鳳岡縣發展肉（ròu）牛產業方向正確，全縣有南方小黃牛（巫陵黃牛、思南黃牛）5萬（wàn）頭左右（yòu），適合引進優質肉牛基（jī）因和血緣進行品種改良，打造培育鳳岡（gāng）自己（jǐ）的（de）肉牛品種，決定支持鳳岡，無償支持提供世界上公認的優質肉牛品種——日本和牛。由貴州鳳岡（gāng）縣（xiàn）和（hé）記農業發展有限公司進（jìn）行品種培育（yù）、改良等工作，自此，鳳岡將正（zhèng）式開始繁育日本和牛，培育具有鳳（fèng）岡特色的“鳳岡鋅硒牛（niú）”，真正實現“鳳岡牛·牛天下”。