從下個月開始，你餐桌上的牛（niú）肉有可能來自美國。

　　“最遲不晚於今年 7 月 16 日。”財政部副部長朱光耀本月早些時候宣布了這一時間點。時隔 14 年，中國將再次允許進口美國牛肉。

　　2003 年美國爆發瘋牛病之後，中國即下令禁止（zhǐ）進口美國牛肉。這段空白的 14 年（nián）也恰好是中國牛（niú）肉進口量增長迅（xùn）速的時期。目（mù）前中國是全（quán）球牛肉第二大（dà）進口國，去年的進口量達到 82.5 萬噸，價值約 172 億人民幣。

　　在這（zhè）份被稱為“中美經濟合作百日計劃早期收獲”的清單（dān）中，包含了互相開（kāi）放（fàng）農產品、金融服務、天然氣貿易等，牛（niú）肉則被重點拉出來（lái）宣傳了一番。特朗（lǎng）普在 Twitter 上發帖說：“中國剛剛答應允許美國再次向中國出售牛肉和其他重要產品。這（zhè）是真新聞！”

　　在被禁止的 14 年間，國（guó）內出現（xiàn）的美國牛（niú）肉主要通（tōng）過轉（zhuǎn）運和走私渠道進（jìn）入一些餐廳。根據《金融時報》報道，運往中國內地的牛肉大（dà）約占美國對香港牛肉出口的一半（bàn）。荷蘭合作銀行的分析師潘晨軍在接（jiē）受采訪時表示，這相當於每年 3.4 億美元的牛排。

　　牛肉（ròu）進口商 JOC Australia 的董事總經理 Henry Huang 則說（shuō），“美國牛肉在中國受到好評。我認為，優質草飼（sì）牛肉的價格會略微下滑，因為美國在優質牛排方麵擁有（yǒu）很大（dà）優勢。”最高興的（de），當然還是美（měi）國泰森公司等大型生產（chǎn）商。

　　恢複進口美國（guó）牛肉對消費者來說是一件好事，因（yīn）為這可能導致了競爭加劇和隨之而來的價格戰。2016 年中國（guó）的牛肉進口額達到 25 億美元，較（jiào） 2012 年（nián）提高了 8 倍，這些買來的牛肉主要來自澳大利亞和巴（bā）西，澳（ào）大（dà）利亞向中國的牛（niú）肉出口在 2015 年達到峰值（10 億澳元），但（dàn）後來因為幹旱問題，澳大利亞政府限製（zhì）了養牛數量，2016 年的出口額降（jiàng）至 6.7 億澳元，巴西則上（shàng）升至（zhì）第一（yī）。

　　澳大利亞（yà）的媒體都各自表示了對這件事情的擔憂，澳洲 ABC 電視台認為，開放中國市（shì）場有助於提升美國牛肉的價格，《金融評論》則說這對（duì）澳洲牛肉是一個衝擊，但（dàn）“澳洲（zhōu）牛（niú）肉已經進（jìn）入中國 14 年，樹立（lì）起了（le）高檔優（yōu）質的形象”。

　　當然，降價可能是不可避免的，就拿 2015 年進口的 150 頭（tóu）澳洲活牛來說，進口那批牛的恒都食品的天貓店上，1000g 的價格（gé）僅在（zài） 79 元至（zhì） 239 元之間。

（好奇心日報）