中美兩國已敲定（dìng）恢複美國對中國出口牛肉的最終細節，美國出口企業可以為14年來（lái）的首批對華牛肉出口做準備。

　　5月上旬，中美發布聯（lián）合聲明稱，中美兩國（guó）“百日經貿計劃”取得一係列重大（dà）進（jìn）展，包括中國在符合國際標準的情況下，同意開放2003年之後由於瘋牛（niú）病疫情而遭到禁止的美國牛肉進口，並且“盡快不晚於2017年7月16日”生效；美（měi）方也將出台相關法規，允（yǔn）許中國熟製（zhì）禽肉進入美國市場。

　　中美兩國恢複美國牛（niú）肉進口談判細節敲定

　　中國之前進口美國牛肉，已經至少是14年前的事情了。在2003年之前（qián），美國是中國最大的牛（niú）肉供應國，不過中國於2003年出於對瘋牛病的擔憂（yōu）禁止進口美（měi）國牛肉。從此，絕大部分美國牛肉與（yǔ）中國市場無緣，去年中國曾對美國牛肉進（jìn）行了有條件解禁，但采購量依然很少。

　　目前，中國是全球（qiú）牛肉消費（fèi）需求增長最快的市場，中國人均牛肉銷量（liàng）增長（zhǎng）20，其消費額已超過歐盟，僅次於美國。農業部的數據統計顯示，2016年，我國牛肉消費量超過800萬噸，市場規模達到3600億元。

　　美國（guó）政府曾多次嚐試重新打開（kāi）中國（guó）市場，均以失敗告終。不過這次兩國間有關恢複牛（niú）肉出口（kǒu）的條款敲定進展迅速（sù），讓美國農戶再次燃起希望。

　　據外媒引述美國（guó）官員表示，中（zhōng）美兩國已敲定恢複美國對中國出口牛肉的（de）最（zuì）終細節。在結束與中國（guó）方麵的商談後（hòu），美國農業部（USDA）表示，國內生產商向中國出（chū）口的牛肉必須可以追溯到牛隻（zhī）的出生地。另（lìng）一條規定（dìng）則要求，美（měi）國對華出口（kǒu）的牛肉必須來自不超過30個月齡的（de）牛（niú）隻；牛肉中不得含有生長促進劑萊克多巴（bā）胺。

　　隻要（yào）10元一斤？其實美國的牛肉不便宜

　　近期，關於10元一斤的美國牛肉即將（jiāng）進入中國市場的話題可謂是鋪天蓋（gài）地，比豬肉還便宜的價格讓吃貨們歡呼雀躍。但事實真的如此嗎？美國牛肉就如此便宜？

　　在美國超市裏，會有一些促銷牛（niú）肉每磅約1至2美（měi）元，折合人民（mín）幣相當於每斤（jīn）10元（yuán）左右。不同部位的牛肉，價（jià）格也有所差異，總體在17—30元/斤不等，相比國（guó）內的同類別牛肉（ròu）確實（shí）有價格優勢。

　　但根據美國農業部發（fā）布的數據顯示，2016年-2017年初（chū），美國牛肉終端零售價格（gé）大概在5.6-6.3美元/磅區間波動，以6.9：1的匯率、1磅約0.907斤（jīn）換算，折合成人民幣大概在（zài）42.6-47.9元/斤，其實對比國內價格並不算便宜。

　　那（nà）麽出口的價格會不會比（bǐ）較低呢？根據美（měi）國肉類（lèi）出口協會的（de）數據，2016年（nián）美國共出口118.7萬噸牛肉（包含副（fù）產品），價值63.43億美元，即5.34美元/公斤（jīn），折合成人民幣大概在36.85元/公斤。

　　2017年1季度，美國牛肉出口總（zǒng）量（不包含副產品）在21.60萬噸，出口（kǒu）總值14.08億美元，均價6.5美元/公斤。從出（chū）口量來看，日本、韓（hán）國、墨西哥位居前三。而從牛肉出口均價來看，出口歐盟、中東、俄羅斯的牛肉價格最高，分別達到10.96美元/公斤，10.85美元（yuán）/公斤、10.4美元/公斤，出口均價最低（dī）的是日本（běn）和（hé）墨西哥，分別（bié）為（wéi）5.44美元/公斤，5.83美元/公斤（jīn）。

　　如果（guǒ）以這個（gè）數據看，一旦美國牛肉重返中國市場（chǎng），其價格也絕對不可能是人民幣10元/斤的（de）水平。

　　美國牛肉來了 澳大利亞、巴西開始慌了？

　　2016年我國進口牛（niú）肉比（bǐ）上一（yī）年同（tóng）比增長22.4，數量從49萬噸增至60萬噸，一年（nián）增加了11萬噸。其中，巴西是中國最大的進口牛肉來源地（dì），約占進口總量的29.5，其次是烏拉圭和澳大利亞，分別占進口總量的26.8和（hé）19.1，三者合計約占中國牛肉進口總量的75.4。

　　在2015年澳大利亞向中國出（chū）口牛（niú）肉曾達到巔峰，年交易（yì）額為10億澳元。不過此後由於幹（gàn）旱等原因，限製了對中國的出口數量。2016年澳大（dà）利亞對（duì）中國牛肉出（chū）口驟降至6.7億（yì）澳（ào）元，下滑幅度達40。正是（shì）借助這（zhè）一機會，去年（nián）巴西對中國的牛肉出口份額超越澳大利亞上升至第一。

　　如今美國牛肉也（yě）要（yào）來分一（yī）杯羹，這也就意味著中國的牛肉市場（chǎng）格局肯定（dìng）又會發生改（gǎi）變，對此，作為一度曾是中國進口牛肉最大來源國的澳大利亞感到了（le）緊張，大批（pī）澳大利亞媒體紛紛發聲，表示澳牛肉或許將會麵臨美國牛肉帶來的直接衝（chōng）擊。

　　不過，巴西人似（sì）乎並不這麽認為，巴西肉類出口協會（Abiec）會長安東尼奧·若澤（zé）（Ant?nio Jorge Camardelli）表示，美國和巴西（xī）在（zài）對中國進行牛肉出口方麵不會產生競爭，反而會互相填補市場空白，這對（duì）雙方都有很大益處。

　　他表示，對巴西牛肉出口行業來（lái）說（shuō），中國恢複進口美國牛肉的（de）做法不但不會對巴西的（de）牛肉出口造成影響，反（fǎn）而會刺激巴西的牛（niú）肉出口行業，使得各家企業提升牛肉出口量及質（zhì）量以便尋求更高的附加價值。同時，也為（wéi）巴西（xī）牛肉出口到美國提（tí）供更多的空間。

（一財網）